Kolombiya'nın Huila bölgesinde, 1750 metre rakımda yer alan Finca Las Flores çiftliğinde yetiştirilen Cattura Chiroso çekirdekleri, kahve dünyasında nadir rastlanan bir aroma zenginliği sunar. Jhoan Vergara'nın ustalığında doğal (natural) yöntemle işlenen bu özel kahve, Kolombiya’nın verimli topraklarında hayat buluyor.
Anadolu’nun Kayıp Kahveleri ve Türk Kahvesi Atlası kitaplarının yazarı, uluslararası ödüllü kahve ustası Atilla Narin, bu nadir varyeteyi ustalıkla kavurarak kahveseverlere sıra dışı bir deneyim sunuyor. Geleneksel Türk kahvesi hazırlama teknikleriyle harmanlanan bu çekirdekler, her yudumda kültürel ve aromatik bir yolculuk vadediyor.
Yaban mersini, ananas, mango, kan portakalı ve limonotu notalarıyla zenginleşen Chiroso varyetesi, doğal işleme yöntemi sayesinde kompleks ve çok katmanlı bir profil sunar. Dengeli bir asidite, orta gövde ve hoş bir tatlılıkla tamamlanan içim, damakta unutulmaz bir iz bırakır.
Bu özel kahve, 2025 SCA Türkiye Demleme Şampiyonası’nda üçüncülük kazanarak uluslararası alanda da kalitesini kanıtlamıştır. Nitelikli kahve dünyasında öne çıkan bu seçki, hem profesyonellerin hem de tutkuyla demleme yapan kahveseverlerin favorisi olmaya adaydır.
Özenle profillenen bu çekirdekler, 45 gramlık özel paketiyle sizlere sunuluyor. Kısıtlı miktarda hazırlanan bu seçki, kahvesini bilinçli seçenler ve yeni tatlara açık olanlar için özel olarak hazırlandı.
Kahveniz hep 2 kişilik olsun. ☕